Enviament Gratuït a partir de 60 €

Despeses d'enviament i plaç d'entrega a Península i Balears

  • L'entrega és gratuïta a partir de compres de60€
  • Para compres de 15,00€ a 29,99€ el cost de l'enviament és de 5,50€
  • Para compres de 30,00€ a 59,99€ el cost de l'enviament és de 3,95€
  • El plaç d'entrega és de 48 h en qualsevol cas
  • Entrega Urgent SEUR 10 durant el procés de compra podrà seleccionar l'entrega urgent a un cost segons l'import de la comanda. Més informació
Contacte amb Can Pons Menorca
Atenció al client

971 154 423

Dilluns a divendres de 9h a 13h
Carrer de Baix, 8
07740 - Es Mercadal
Menorca - Illes Balears
Nom i llinatges
Correu electrònic
Comentari
En enviar acceptes la política de privacitat
971 15 44 23
Dilluns a Divendres 9h a 13h

Additius alimentaris, sabem el que mengem?

En temps dels nostres avis només es consumien els productes propis de cada temporada i els aliments arribaven a les taules amb tot el seu color , sabor i olor original . En aquesta època , per allargar la vida dels aliments es recorria a processos de conservació naturals com les conserves , la sal o el vinagre .


Però aquestes tècniques es van convertir en insuficients amb el desenvolupament la indústria alimentària , que necessitava emmagatzemar grans quantitats d'aliments i en conseqüència , la indústria química va ser ideant antioxidants , potenciadors del sabor , edulcorants , etc .

Avui en dia els aliments que consumim no són únicament el que ens ofereix la natura : podem trobar fruita d'estiu a l'hivern o comprar productes de brioixeria que romanen tendres durant setmanes . Tot això és possible per uns ingredients , els additius alimentaris , que ens fan la vida més fàcil però ens plantegen alguns interrogants sobre com afecten la nostra salut .

Però, què són els additius alimentaris ? Els additius alimentaris són substàncies o barreja de substàncies que directament o indirectament modifiquen les característiques físiques , químiques o biològiques d'un aliment . Si bé van encaminats a donar color i sabor , estabilitzar mescles o conservar i preservar els aliments , saber la seva procedència també és important .

Els additius , en esdevenir un ingredient més dels aliments , han de figurar en l'etiquetatge. Però, coneixem què signifiquen realment els codis de lletres i números dels additius ?

Un cop al mercat, els additius permesos a Europa van codificats pel codi " E" (E per Europa ) seguit d'uns dígits determinats : els colorants ( E1XX ) , els conservants ( E2XX ) , els antioxidants ( E3XX ) , els estabilitzants i emulsionants ( E4XX ) , els edulcorants ( E4XX , E9XX ) , els potenciadors de sabor ( E6XX ) i altres ( E2XX , E3XX , E5XX , E6XX , E9XX ) . les aromes , naturals o artificials , no es consideren additius i han de constar , amb totes les lletres en l'etiqueta .

Si analitzéssim els components de cada aliment que consumim segur que ens portaríem més d'una sorpresa . L'etiqueta ho diu tot , només cal aprendre a llegir i es convertirà en una eina que proporciona informació al consumidor que li permetrà triar o evitar consumir aliments que continguin determinats additius .


Per això , l'etiquetatge dels nostres productes ho deixa clar : només utilitzem ingredients naturals , sense additius .

Més articles
Política de Privacitat

Can Pons, S.L. (d'ara en endavant, Can Pons) que desenvolupa la seva activitat a través del present lloc web (www.can-pons.com), amb domicili Carrer de Baix, 8 - 07740 Es Mercadal, Illes Balears (Espanya) informa als seus clients de la seva Política de Protecció de Dades amb Caràcter Personal d'acord amb la legislació vigent d'aquesta matèria. Can Pons podrà modificar la present política a la seva discreció, sempre d'acord amb la legislació vigent.

Dades d'usuari

L'usuari accepte que les dades personals facilitades per ell o que es facilitin en un futu a Can Pons, poden ser objecte de tractament en un fitxer de dades de caràcter personal que podran ser utilitzats per la creació d'estadístiques.

Els fitxers creats amb aquesta finalitat seran titularitat i responsabilitat de Can Pons. El titular de les dades tindrà en tot moment dret a accedir als fitxers automatitzats, podent també exercir els drets de rectificació i cancel·lació de dades. Amb aquesta finalitat, tindrà que dirigir una carta firmada per el titular de les dades a l'adreça social de Can Pons, indicada a la part superior d'aquesta pàgina, adjuntant una còpia del Document Nacional d'Identitat i indicant el domicili del titular amb la finalitat de que Can Pons li remeti la confirmació de la seva actuació d'acord amb la seva sol·licitut.

L'entrega de les dades requerides per www.can-pons.com per dur a terme el servei contractat és obligatòria, podent Can Pons denegar el servei a l'interessat que no faciliti aquestes dades.

El consentiment de l'usuari per el tractament i cessió de les seves dades personals serà revocable en tot moment, entregant una comunicació escrita al responsable dels fitxers a l'adreça indicada a dalt. Aquesta comunicació tindrà que realitzar-se mitjançant la remissió d'una carta firmada per el titular de les dades, indicant el seu domicili i adjuntant una còpia del seu DNI o NIF.