Enviament Gratuït a partir de 60 €

Despeses d'enviament i plaç d'entrega a Península i Balears

  • L'entrega és gratuïta a partir de compres de60€
  • Para compres de 15,00€ a 29,99€ el cost de l'enviament és de 5,50€
  • Para compres de 30,00€ a 59,99€ el cost de l'enviament és de 3,95€
  • El plaç d'entrega és de 48 h en qualsevol cas
  • Entrega Urgent SEUR 10 durant el procés de compra podrà seleccionar l'entrega urgent a un cost segons l'import de la comanda. Més informació
Contacte amb Can Pons Menorca
Atenció al client

971 154 423

Dilluns a divendres de 9h a 13h
Carrer de Baix, 8
07740 - Es Mercadal
Menorca - Illes Balears
Nom i llinatges
Correu electrònic
Comentari
En enviar acceptes la política de privacitat
971 15 44 23
Dilluns a Divendres 9h a 13h

La historia de la ensaimada

 

Las primeras referencias escritas sobre la ensaimada aparecen ya en el siglo XVII en la que algunos documentos muestran cómo era uno de los dulces elaborados especialmente para fiestas y celebraciones en Mallorca.

Y es que no podemos concebir la historia de nuestras islas sin la aprición de la ensaimada, el mayor referente de la repostería y que por suerte hoy en día se conservan todas sus características tradicionales. La ensaimada está concebida para ser un producto típicamente artesano y con ingredientes 100% naturales.

Para ello, en Can Pons preparamos la masa, la amasamos y respetamos estrictamente los tiempos de reposo necesario para estirarla posteriormente y añadirle el relleno solicitado sienod el más clásico el de cabello de ángel. A continuación se envuelve sobre sí mísma y se le da la forma de churro para enrollarla luego sobre una bandeja de cocción y dejándola reposar hasta 18 horas. Una vez que alcanza su punto óptimo de fermentación se cuece en los hornos y se deja enfriar para poder degustarla.

Con el paso del tiempo, el sector de la repostería típica de esta zona geográfica se ha ido diversificando y por ello podemos encontrar no sólo la típica ensaimada de cabello de ángel, sino también de chocolate, sobrasada, albaricoque, crema tostada... y muchas más.

En la actualidad son muchos los clientes procedentes de diversos lugares de España y del mundo que se acercan hasta nuestro obrador familiar para poder adquirir estos productos, o bien, realizan su pedido a través de Internet. Y es que la ensaimada es el producto de repostería por excelencia de las islas Baleares y que cuenta con un gran reconocimiento entre la sociedad, por ello la actividad turística ha permitido que la ensaimada traspase fronteras y adquiera también gran notoriedad a nivel mundial.


Més articles
Política de Privacitat

Can Pons, S.L. (d'ara en endavant, Can Pons) que desenvolupa la seva activitat a través del present lloc web (www.can-pons.com), amb domicili Carrer de Baix, 8 - 07740 Es Mercadal, Illes Balears (Espanya) informa als seus clients de la seva Política de Protecció de Dades amb Caràcter Personal d'acord amb la legislació vigent d'aquesta matèria. Can Pons podrà modificar la present política a la seva discreció, sempre d'acord amb la legislació vigent.

Dades d'usuari

L'usuari accepte que les dades personals facilitades per ell o que es facilitin en un futu a Can Pons, poden ser objecte de tractament en un fitxer de dades de caràcter personal que podran ser utilitzats per la creació d'estadístiques.

Els fitxers creats amb aquesta finalitat seran titularitat i responsabilitat de Can Pons. El titular de les dades tindrà en tot moment dret a accedir als fitxers automatitzats, podent també exercir els drets de rectificació i cancel·lació de dades. Amb aquesta finalitat, tindrà que dirigir una carta firmada per el titular de les dades a l'adreça social de Can Pons, indicada a la part superior d'aquesta pàgina, adjuntant una còpia del Document Nacional d'Identitat i indicant el domicili del titular amb la finalitat de que Can Pons li remeti la confirmació de la seva actuació d'acord amb la seva sol·licitut.

L'entrega de les dades requerides per www.can-pons.com per dur a terme el servei contractat és obligatòria, podent Can Pons denegar el servei a l'interessat que no faciliti aquestes dades.

El consentiment de l'usuari per el tractament i cessió de les seves dades personals serà revocable en tot moment, entregant una comunicació escrita al responsable dels fitxers a l'adreça indicada a dalt. Aquesta comunicació tindrà que realitzar-se mitjançant la remissió d'una carta firmada per el titular de les dades, indicant el seu domicili i adjuntant una còpia del seu DNI o NIF.