Enviament Gratuït a partir de 60 €

Despeses d'enviament i plaç d'entrega a Península i Balears

  • L'entrega és gratuïta a partir de compres de60€
  • Para compres de 15,00€ a 29,99€ el cost de l'enviament és de 5,50€
  • Para compres de 30,00€ a 59,99€ el cost de l'enviament és de 3,95€
  • El plaç d'entrega és de 48 h en qualsevol cas
  • Entrega Urgent SEUR 10 durant el procés de compra podrà seleccionar l'entrega urgent a un cost segons l'import de la comanda. Més informació
Contacte amb Can Pons Menorca
Atenció al client

971 154 423

Dilluns a divendres de 9h a 13h
Carrer de Baix, 8
07740 - Es Mercadal
Menorca - Illes Balears
Nom i llinatges
Correu electrònic
Comentari
En enviar acceptes la política de privacitat
971 15 44 23
Dilluns a Divendres 9h a 13h

Quin producte de la nostra rebosteria és la combinació perfecta entre dolç i salat?

 

Cada any , el dia de Sant Antoni se celebra també la Diada del Poble de Menorca , commemorant l'entrada a Ciutadella l'any 1287 del Rei Alfons III , que va representar el final de la Menorca musulmana i la incorporació de l'illa a la Corona d' Aragó. Es tracta d'una festa molt arrelada en els costums populars i se celebra en totes les localitats de l'illa . Encara manté un caràcter lúdic , cultural i participatiu , mai ha perdut l'essència de la seva raó de ser: venerar el sant i demanar protecció per als animals .


Una de les activitats destacades durant la vigília del 17 de gener és la " torrada " de sobrassada i botifarró que s'organitza en tots els pobles de Menorca .

La sobrassada de Menorca és un embotit tradicional elaborat a partir de carn de porc crua . Per a la seva preparació , es pica la carn i es condimenta amb pebre , sal i pebre vermell dolç i picant . Després s'emboteix la barreja en budells de porc naturals i es passa a la fase de curació , durant la qual es produeix la transformació del producte proporcionant el seu sabor i textura característics .

L'origen d'aquest embotit és conseqüència de la necessitat de guardar els aliments durant períodes de temps indeterminats . No obstant això , no és fins a finals de segle XVIII quan es produeix la transformació més important quant la seva presentació: la seva coloració vermella . El pebre vermell , originari d'Amèrica i portat a Europa en els primers viatges continentals , s'incorpora a la recepta i ofereix al producte la seva actual color vermell tan característic i distintiu . Tot i que els embotits poden tenir mala fama per la seva aportació de calories i greixos , si són consumits amb moderació són perfectament compatibles amb una vida sana .


La sobrassada és un aliment que té un alt valor energètic i nutritiu , i per això és un aliment adequat per a persones en edat de creixement i per a totes aquelles que desenvolupen una activitat física important . El contingut d'aminoàcids de la carn de porc assegura una aportació de proteïnes d'elevat valor i en comparació amb altres espècies animals , aquest tipus de carn conté una quantitat major d'àcids grassos insaturats , beneficiosos per al nostre organisme.

A més , el pebre vermell és un poderós antioxidant , protegeix de l'envelliment prematur , potencia la formació de col · lagen i glòbuls vermells , i enforteix el sistema immunològic .

No et ve de gust provar-la i donar-nos la teva opinió ?

Més articles
Política de Privacitat

Can Pons, S.L. (d'ara en endavant, Can Pons) que desenvolupa la seva activitat a través del present lloc web (www.can-pons.com), amb domicili Carrer de Baix, 8 - 07740 Es Mercadal, Illes Balears (Espanya) informa als seus clients de la seva Política de Protecció de Dades amb Caràcter Personal d'acord amb la legislació vigent d'aquesta matèria. Can Pons podrà modificar la present política a la seva discreció, sempre d'acord amb la legislació vigent.

Dades d'usuari

L'usuari accepte que les dades personals facilitades per ell o que es facilitin en un futu a Can Pons, poden ser objecte de tractament en un fitxer de dades de caràcter personal que podran ser utilitzats per la creació d'estadístiques.

Els fitxers creats amb aquesta finalitat seran titularitat i responsabilitat de Can Pons. El titular de les dades tindrà en tot moment dret a accedir als fitxers automatitzats, podent també exercir els drets de rectificació i cancel·lació de dades. Amb aquesta finalitat, tindrà que dirigir una carta firmada per el titular de les dades a l'adreça social de Can Pons, indicada a la part superior d'aquesta pàgina, adjuntant una còpia del Document Nacional d'Identitat i indicant el domicili del titular amb la finalitat de que Can Pons li remeti la confirmació de la seva actuació d'acord amb la seva sol·licitut.

L'entrega de les dades requerides per www.can-pons.com per dur a terme el servei contractat és obligatòria, podent Can Pons denegar el servei a l'interessat que no faciliti aquestes dades.

El consentiment de l'usuari per el tractament i cessió de les seves dades personals serà revocable en tot moment, entregant una comunicació escrita al responsable dels fitxers a l'adreça indicada a dalt. Aquesta comunicació tindrà que realitzar-se mitjançant la remissió d'una carta firmada per el titular de les dades, indicant el seu domicili i adjuntant una còpia del seu DNI o NIF.