Formatge Maó-Menorca semi 1/4
Formatge amb denominació d'origen Mahón-Menorca elaborat amb llet pasteuritzada de vaca i 3 mesos de curació. Característic i inconfusible. L'escorça de color ataronjat o bru si és artesà. De pasta ferma i tall fàcil, de color ivori groguenc, posseeix un nombre variable d'ulls de mida petita, repartits de forma irregular. Amb sabor i aromes làctics més evolucionats, amb certes reminiscències a mantega i a fruits secs torrats (avellanes), de persistència bucal mitjana, ha desenvolupat el 'bouquet "típic del Maó-Menorca (2-3 mesos).
Ideal per: Nadal - Celebracions - Sopar - Berenar - Esmorzar - Regalar
Per a aquest producte a Can Pons confiem en la marca artesana Hort de Sant Patrici ubicat a Ferreries (Menorca).
El formatge és ideal com a aperitiu encara que a qualsevol hora del dia està espectacular!