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El reinado de la bollería industrial

 

En España se consume mucha más bollería industrial que artesanal, de hecho, estas cifras cada vez cuentan con una mayor diferencia y es una batalla muy difícil de lidiar puesto que estas marcas cada vez son más populares y cuentan con grandes presupuestos para publicidad además de una gran presencia en la mayoría de superficies y tiendas.

Pero ¿no preferís una buena creación artesanal y natural que un bollo industrial? Además de la calidad del producto, su textura lo más importante es que el uso de unos buenos ingredientes de calidad y naturales harán que consumir dulces no sea tan perjudicial. Y es que la bollería industrial ha provocado que en los últimos años aumente la obesidad, sobre todo en niños. Gracias a envases muy atractivos, regalos y la fuerte presencia de la que hablábamos, incluso en colegios.

Por suerte, cada vez hay más familias que se preocupan por los alimentos que les damos a los más pequeños y sobre todo a lo que al dulce se refiere y optan por obradores tradicionales como Can Pons en los que utilizamos ingredientes frescos y de nuestra tierra para conseguir ese sabor único.

Sí que es cierto que muchas personas vienen y nos dicen que uno de los problemas a los que se enfrentan es que no pueden ir a diario a comprar dulces y por eso optan por la bollería industrial cuya fecha de caducidad se alarga bastante en el tiempo, pues bien, para ello hemos creado un sistema de envasado sin oxígeno con el que es posible que nuestras ensaimadas duren como recién hechas hasta un máximo de 20 días.

Con lo cual ahora ya no tienes excusa para no consumir productos naturales como los que hacemos cada día con todo el cariño del mundo y de forma artesanal en nuestro obrador de Es Mercadal. 

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