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Productos

Ensaimadas Pastas saladas Pastas dulces Galletas Bombones y turrones Quesos y embutidos Otros productos Packs y cestas

En nuestra sección de Ensaimadas “delicatessen”, las tenemos para todos los gustos. Podrás encontrar desde la más típica ensaimada hecha en Menorca hasta nuestras nuevas y originales propuestas. De todos nuestros dulces, es la más apreciada. Es un dulce exquisito, y contiene los mejores ingredientes naturales y de temporada de Menorca. Nuestras recetas maestras enriquecen el proceso de elaboración de nuestros productos. Inmediatamente después de su elaboración las manipulamos y envasamos correctamente para que lleguen a sus hogares en perfectas condiciones de aromas y sabores. Nuestro clima isleño y su proceso de elaboración (20h a 24h) atribuyen a la ensaimada un resultado inigualable. Somos unos productores de ensaimadas enamorados de nuestro producto. Te las mandamos a tu casa directamente desde nuestro obrador. Trabajamos para realizar recetas diferentes e innovadoras, porque cuidamos al máximo cualquier detalle, para servirte!

Ensaimada sin gluten de crema

Nuestra ensaimada de Menorca rellena de crema tostada realizada con métodos artesanales

(IVA incl.)
18,00 €
Unidades en el envase: 1
Producción:
Todo el año
Plazo y gastos de envío

Detalles

Elaboración

Consejos

Ensaimada rellena de deliciosa crema pastelera tostada con un toque de caramelo, es realmente exquisita.

Ideal para: Regalar - Desayunar - Merendar - Postre - Celebraciones - Navidad

¿Qué te apetece?: Sin glúten

Después de amasar la masa y unos tiempos de reposo, se estira la masa sobre una mesa para ponerle el relleno correspondiente y se envuelve sobre si misma dándole esa forma característica de "churro" para después enrodilllarla sobre una bandeja de cocción y dejarla reposar de 12 a 18h. En su punto óptimo de fermentación se cuece en nuestro horno y a continuación se deja enfriar para envasarla y manipularla con mucho cariño y así conseguir la mejor conservación y durabilidad posible. Para la elaboración de este producto, en Can Pons confiamos en la pastelería Lluis Febrer de Ferreries (Menorca) ya que es una empresa artesana y especializada en la fabricación de productos Sin Gluten.

En esta especialidad se recomienda ponerla en fresco lo más pronto posible y servirla bien fresquita.

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Envasado en atmósfera

Si no vas a consumir el producto en los próximos 3 días te recomendamos el envasado en atmósfera, una técnica de conservación en la que se ajusta la temperatura, humedad y aire para mantener el producto, sin abrir, en perfecto estado durante aproximadamente 7 días.

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