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Productos

Ensaimadas Pastas saladas Pastas dulces Galletas Bombones y turrones Quesos y embutidos Otros productos Packs y cestas

En nuestra sección de Ensaimadas “delicatessen”, las tenemos para todos los gustos. Podrás encontrar desde la más típica ensaimada hecha en Menorca hasta nuestras nuevas y originales propuestas. De todos nuestros dulces, es la más apreciada. Es un dulce exquisito, y contiene los mejores ingredientes naturales y de temporada de Menorca. Nuestras recetas maestras enriquecen el proceso de elaboración de nuestros productos. Inmediatamente después de su elaboración las manipulamos y envasamos correctamente para que lleguen a sus hogares en perfectas condiciones de aromas y sabores. Nuestro clima isleño y su proceso de elaboración (20h a 24h) atribuyen a la ensaimada un resultado inigualable. Somos unos productores de ensaimadas enamorados de nuestro producto. Te las mandamos a tu casa directamente desde nuestro obrador. Trabajamos para realizar recetas diferentes e innovadoras, porque cuidamos al máximo cualquier detalle, para servirte!

Ensaimada sin gluten de crema

Nuestra ensaimada de Menorca rellena de crema tostada realizada con métodos artesanales

No disponible
Unidades en el envase: 1
Producción:
Todo el año
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Detalles

Elaboración

Consejos

Ensaimada rellena de deliciosa crema pastelera tostada con un toque de caramelo, es realmente exquisita.

Ideal para: Regalar - Desayunar - Merendar - Postre - Celebraciones - Navidad

¿Qué te apetece?: Sin glúten

Después de amasar la masa y unos tiempos de reposo, se estira la masa sobre una mesa para ponerle el relleno correspondiente y se envuelve sobre si misma dándole esa forma característica de "churro" para después enrodilllarla sobre una bandeja de cocción y dejarla reposar de 12 a 18h. En su punto óptimo de fermentación se cuece en nuestro horno y a continuación se deja enfriar para envasarla y manipularla con mucho cariño y así conseguir la mejor conservación y durabilidad posible.

En esta especialidad se recomienda ponerla en fresco lo más pronto posible y servirla bien fresquita.

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Envasado en atmósfera

Si no vas a consumir el producto en los próximos 3 días te recomendamos el envasado en atmósfera, una técnica de conservación en la que se ajusta la temperatura, humedad y aire para mantener el producto, sin abrir, en perfecto estado durante aproximadamente 7 días.

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