Aquí trobaràs la nostra CARTA D´ENSAÏMADES!!

Elaboració

Cabello de Ángel

Descubre todos los detalles del relleno más clásico de las ensaimadas de Menorca.

 
La calabaza confitera o "calabaza de cabello de ángel", es una variedad de invierno, de sabor más dulce que las variedades de verano. Su carne es tierna, jugosa, filamentosa y de color variable, y su piel es muy gruesa, rugosa y consistente, lo que permite que se conserve en óptimas condiciones durante largo tiempo. En su interior presenta una zona hueca en la que se encuentran las semillas o pepitas. - See more at: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2004/01/22/94310.php#sthash.w6Oe6LEi.dpuf
La calabaza confitera o "calabaza de cabello de ángel", es una variedad de invierno, de sabor más dulce que las variedades de verano. Su carne es tierna, jugosa, filamentosa y de color variable, y su piel es muy gruesa, rugosa y consistente, lo que permite que se conserve en óptimas condiciones durante largo tiempo. En su interior presenta una zona hueca en la que se encuentran las semillas o pepitas. - See more at: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2004/01/22/94310.php#sthash.w6Oe6LEi.dpuf

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