ENVIAMENTS GRATUÏTS A PARTIR DE 60€ UNA PENÍNSULA Y BALEARES
ES CA
Elaboració

Menges Crespells només per Setmana Santa?

Els crespells són unes pastes típiques de Menorca que admeten farcits variats: mató, ametlla, melmelada de moniato o de poma.

 

Queden bé en qualsevol esmorzar, berenar, o postres. Els crespells són unes pastes típiques de Menorca que admeten farcits variats: mató, ametlla, melmelada de moniato o de poma. Abans es menjaven especialment en l'època de Setmana Santa però ara es consumeixen durant tot l'any.

Sense gluten

A Can Pons treballem amb els millors productes de Menorca, cada dia ens ocupem d'adquirir els ingredients amb què elaborem les nostres pastes. Però, a més, pensant en satisfer a tots, també oferim crespells sense gluten. Que ningú es quedi sense provar aquest exquisit dolç!

Un regal dolç i artesanal

Els crespells estan fets amb motlles especials que els donen aquesta figura en forma de flor característica i després es cobreixen amb sucre glas. Són bons i bonics, un regal perfecte per quan la teva família o amics et convidin a menjar. Sempre es queda bé amb un regal dolç i artesanal!

En 5 senzills passos, veuràs com elaborem aquestes pastes tradicionals de la rebosteria menorquina:

La massa s'estira i es retalla en cercles que serviran per a la base del crespell i per tapar-los després de posar el farciment.

 

 

Un cop separats, es col·loca el farcit amb la màniga pastissera al centre de cercle.

 

Es tapen amb un altre cercle de massa en el que hem fet un dibuix amb un tallapastes pel qual es veurà el farciment.

 

 

Finalment, es tallen amb un motlle especial que els dóna forma de flor. Ja estan a punt per entrar al forn.

 

 

Una mica de sucre de llustre per sobre i preparats per a la seva degustació. T'animes a provar? I a regalar?

 

 

 

Continuar llegint

Atenció telefònica

971 154 423
Dilluns a Divendres de 9h a 13h​

Botiga i Obrador

Consultar horaris

Condicions d'enviament

Gratis a la Península y Balears a partir de 60€. Comanda mínima de 15€