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El poder del chocolate

El chocolate es el alimento que estimula el cerebro ya que en sólo tres segundos éste alcanza su valor máximo de emoción.

 

Normalmente asociamos el chocolate a ese alimento delicioso pero no con muy buena fama debido a sus altos índices de calorías, pero ¿sabíais los beneficios que proporciona en nuestro cerebro?

Por un lado, mejora el flujo sanguíneo gracias a la presencia natural de flavonoides, una sustancia que estimula el cerebro y favorece tanto la activación como la recuperación de la memoria y refuerza las habilidades de pensamiento.

Su alto contenido en vitaminas y minerales como el potasio, cobre, magnesio o hierro ayuda a prevenir enfermedades cerebrocasculares y disminuye los efectos neurodegenerativos por lo que su consumo también es recomendable para personas de avanzada edad. 

Ahora bien, el chocolate como cualquier otro alimento, debe ser consumido e incluido en nuestra alimentación de forma equilibrada y sin excesos. Además, los expertos recomiendan siempre que su ingesta sea de chocolate lo más puro posible para que sus propiedades no se vean alteradas tal y como lo elaboramos de forma tradicional en Can-Pons en productos tan tradicionales como las ensaimadas, bombones, turrones y galletas hechas de ingredientes procedentes de Menorca frescos y naturales. 

 

 

 

¿Y tú? ¿Consumes chocolate?

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