Aquí encontrarás nuestra CARTA DE ENSAIMADAS!!

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Pastissets, un abrazo dulce desde Menorca

Dada la situación, y como estos días no podemos estar todos juntos ni abrazarnos, hemos pensado en hacer llegar nuestras abrazos en forma de dulce.

Aparte de que podéis hacer pedidos online de nuestros productos disponibles, os proponemos una nueva receta para estos días de confinamiento, que podéis hacer también con los peques de la casa.

INGREDIENTES

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  • 450 gramos de harina
  • 50 gramos de cacao puro en polvo
  • 260 gramos de manteca de cerdo (se puede mezclar o sustituir con margarina para hacerlo más saludable)
  • 260 gramos de azúcar normal o azúcar moreno
  • 3 yemas de huevo

PREPARACIÓN

  • Se mezclan la manteca de cerdo, el azúcar y las yemas de huevo.

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  • Cuando se tiene una mezcla homogenea se va añadiendo la harina y el cacao junto (se tiene que tamizar previamente) y se tiene que ir añadiendo despacio.

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  • Queda una pasta muy agradable al tacto y moldeable. Se pueden hacer las figuritas que se quiera, en Menorca hacemos los 'pastissets' o 'pastelitos' que tienen forma de flor.

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  • Alisa la pasta de una grosor de medio centímetro más o menos y se ponen las figuritas dentro del horno, con el horno precalentado a 180ºC y que estén allí 12 minutos

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¡Buen provecho! ¡Un abrazo dulce desde Menorca!

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