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Te presentamos nuestra nueva ensaimada de figat

En Can Pons nos encanta innovar en nuestros productos y ofrecerte gran variedad de sabores en nuestras ensaimadas, por eso hoy te presentamos nuestra nueva ensaimada de figat con queso curado de Menorca.

 
 
 
En Can Pons nos encanta innovar en nuestros productos y ofrecerte gran variedad de sabores en nuestras ensaimadas, por eso hoy te presentamos nuestra nueva ensaimada de Figat con Queso Curado de Menorca, una novedad que preparamos en nuestro obrador y que ya puedes probar en www.can-pons.com
 
El Figat es una confitura típica menorquina a base de higos y azúcar que ya se hacía en época medieval. Se elabora cociendo los higos troceados a fuego lento hasta que se deshacen formando una confitura homogénea y se añade azúcar al gusto, incluso se puede preparar sin azúcar si la fruta es lo suficientemente madura y dulce. Se trata de una conserva sencilla que se utiliza tradicionalmente en pastas, como por ejemplo las ensaimadas, pero también es deliciosa acompañando queso de Menorca o en muchos postres como helado con sabor a figat.
 
El final de verano es el momento ideal para preparar esta mermelada porque es la época en que los higos son abundantes en Menorca. Estos frutos son muy delicados y fácilmente perecederos así que, incluso guardados en el frigorífico, se conservan tan sólo unos pocos días. Por tanto, la conserva nos permite disfrutarlos en el desayuno, merienda o postre durante todos los días del año.
 
 
El higo es una fruta apreciada por su sabor característico y por su alto contenido en nutrientes y vitaminas. Poseen gran cantidad de agua y son muy ricos en hidratos de carbono, por lo que son muy apreciados por los deportistas y también contienen mucha fibra que mejora el tránsito intestinal.
 
En cuanto a otros nutrientes, contienen una cantidad moderada de provitamina A, de acción antioxidante. Este nutriente se transforma en vitamina A en nuestro organismo y es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes.
 
 Así que, tanto si es por su delicioso sabor o por sus magníficas propiedades, no te puedes perder esta nueva ensaimada.
 
 ¡Pruébala y nos cuentas que te parece!
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