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Elaboración

Tradición y proceso artesanal

En Can Pons apostamos por la tradición, el proceso artesanal y el sabor de siempre. Conócenos un poco más.

 

 

Como obrador tradicional ubicado en Menorca queremos ofrecer la máxima calidad a todos nuestros clientes mediante creaciones tanto tradicionales con las recetas de siempre y con otras más modernas dándoles un toque de tuerca. Todo ello sin renunciar a la máxima calidad, sabores, texturas y apariencias.

De esta manera la mecanización que utilizamos es limitado y nos servimos de los procesos elaborados a mano utilizando los mejores productos e ingredientes naturales y respetando siempre estrictamente todos los tiempos de reposo.

 

Sólo así podemos conseguir los mejores resultados a diferencia de los productos pasteleros realizados industrialmente y que contienen emulgentes, conservantes y potenciadores del sabor cuando con una buena elaboración artesanal esto se sustituye.

Además, está comprobado como los productos artesanales son más diferibles y saludables porque todo sigue su procedimiento natural sin forzar a los ingredientes.

Hoy en día es importante conocer el proceso de elaboración de cada producto y así saber qué comemos aunque duren en el tiempo menos tiempo que un producto procesado pero con la ventaja de consumir un producto natural.

Te invitamos a que los pruebes en Can Pons.

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