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Productos

Crespells tradicionales de Menorca en tu mesa

Crespells de Menorca

Los crespells son unas galletas tradicionales de Semana Santa en Menorca y Mallorca. Se elaboran con ingredientes como harina, azúcar y manteca de cerdo. La receta, sin levadura ni reposo, resulta en galletas hojaldradas y sabrosas. Los crespells, junto a otros dulces típicos, son parte de la tradición culinaria de la región.

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para la preparación de los crespells son fundamentales para lograr su sabor característico y su textura hojaldrada. A continuación se detallan los principales componentes utilizados en esta receta tradicional:

Receta de crespells

  • Harina de trigo
  • Azúcar
  • Manteca de cerdo
  • Aceite de oliva

Los crespells de Can Pons

En Can Pons tenemos crespells de varios sabores:

Se entregan todos en bandeja de 6 unidades y se realizan de forma totalmente artesana, usando nuestras mejores recetas.

crespells de almendra

Tradición de los crespells

Los crespells poseen una arraigada tradición en las islas de Menorca y Mallorca, formando parte de la cultura gastronómica de la Semana Santa. A continuación, se detallan aspectos relevantes sobre la tradición de estos dulces:

Crespells en Menorca y Mallorca

  • Los crespells son apreciados por su sabor auténtico y sus características únicas, que los convierten en un dulce imprescindible durante las festividades de Semana Santa en ambas islas.
  • La elaboración de crespells reafirma la conexión de las familias con sus raíces y su identidad cultural, transmitiendo de generación en generación la receta tradicional y el valor simbólico de estos dulces.
  • En Menorca y Mallorca, la preparación de crespells es una actividad que fomenta la unión familiar y la participación de los niños, quienes aprenden sobre la importancia de conservar las tradiciones culinarias.

Conservación y presentación de los crespells

Consejos para conservar los crespells

  • Guardar en un recipiente hermético para mantener su frescura.
  • Alejar de fuentes directas de calor y luz para evitar que se endurezcan.
  • Consumir dentro de los primeros días para disfrutar de su sabor óptimo.

Acompañamiento de los crespells

Los crespells se pueden degustar solos como merienda o acompañados de otras delicias:

  • Perfectos con una taza de chocolate caliente en épocas frías.
  • Deliciosos combinados con helado de vainilla en un postre creativo.
  • Exquisitos junto a un café aromático para un momento de indulgencia.

Participación de los niños en la preparación de crespells

La tradición de involucrar a los niños en la preparación de crespells es una práctica arraigada en la cultura de Menorca y Mallorca. Desde temprana edad, los más pequeños de la casa se unen a la elaboración de estas deliciosas galletas, aprendiendo los secretos de la receta y compartiendo momentos especiales en familia.

Tradición familiar

  • Los niños aprenden de sus mayores la importancia de mantener viva la tradición culinaria.
  • Se fomenta el trabajo en equipo y la colaboración entre generaciones.

Aprendizaje divertido

  • Los niños disfrutan amasando la masa y usando moldes para dar forma a las galletas.
  • Aprenden habilidades básicas de cocina mientras se divierten en un ambiente familiar.

Importancia cultural

  • La participación de los niños en la preparación de crespells ayuda a preservar las costumbres y valores de la gastronomía tradicional de la región.
  • Se transmite el aprecio por la cocina auténtica y la importancia de mantener vivas las tradiciones locales.

 

Envíos de productos típicos de Menorca

Descubre cómo disfrutar de los sabores auténticos de Menorca en la comodidad de tu hogar a través de nuestros envíos especializados. Te proporcionamos la información necesaria para que puedas deleitarte con los productos más representativos de la isla:

Información sobre los envíos de productos típicos de la isla

  • Opciones de envío a la península y a Baleares disponibles para que puedas recibir tu pedido rápidamente.
  • Empaquetado cuidadoso para garantizar que los productos lleguen en óptimas condiciones a tu puerta.

Obrador artesanal de Menorca

En la isla de Menorca se encuentra nuestro obrador artesanal, donde se elaboran con esmero los productos típicos de la región. A continuación, se detallan la ubicación y las características principales de este espacio:

Ubicación del obrador artesanal de Menorca

  • Situado en un entorno rural de la isla, rodeado de naturaleza y paz.

Características del obrador artesanal de Menorca

  • Empleo de técnicas tradicionales en la elaboración de crespells y otros dulces.
  • Materia prima de calidad seleccionada con cuidado para garantizar un producto superior.
  • Ambiente acogedor que refleja la tradición y el cariño con el que se elaboran los dulces típicos.

Garantía de calidad en los productos típicos

En nuestro obrador artesanal de Menorca, mantenemos un firme compromiso con la calidad en la elaboración de todos nuestros productos típicos, incluyendo los deliciosos crespells y los variados dulces tradicionales. Este compromiso se refleja en cada paso de nuestro proceso de producción, desde la selección de los ingredientes más frescos y de alta calidad, hasta el cuidado y la atención en cada detalle durante la elaboración.

Compromiso con la excelencia

Buscamos asegurar la excelencia en cada uno de nuestros productos, garantizando su sabor auténtico y su calidad indiscutible. Nuestro equipo de expertos reposteros se esfuerza continuamente por mantener los altos estándares que nos caracterizan, ofreciendo a nuestros clientes la mejor experiencia culinaria con cada bocado.

Control de calidad riguroso

  • Inspección detallada de materias primas
  • Proceso de producción supervisado
  • Verificación de estándares sanitarios
  • Análisis sensorial para garantizar el sabor y la textura ideal

Innovación y tradición

  • Permanecemos fieles a las recetas tradicionales, manteniendo viva la esencia culinaria de la región
  • Al mismo tiempo, incorporamos técnicas innovadoras para mejorar la calidad y la presentación de nuestros productos

Otros dulces de Semana Santa

Rubiols y empanadas mallorquinas

En la celebración de Semana Santa en Mallorca, además de los crespells, se preparan otros dulces tradicionales como los rubiols y las empanadas mallorquinas. Estos dulces son muy apreciados por su sabor y textura características, y forman parte de la rica tradición culinaria de la isla.

  • Los rubiols son unas pequeñas empanadillas dulces rellenas de cabello de ángel, requesón o mermelada, que se hornean hasta que quedan doradas y crujientes. Se sirven espolvoreadas con azúcar glass y son un delicioso acompañamiento para el café o el té.
  • Las empanadas mallorquinas son pasteles dulces elaborados con una masa parecida a la del pan, rellenos de cabello de ángel, crema o requesón. Se hornean hasta que la masa queda crujiente y dorada, y se sirven como postre o merienda tradicional en Semana Santa.

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